Lucka #24: GOD JUL!



Vi på Mind Wide Open vill önska våra läsare en riktigt god, glad och mysig julhelg!
Njut av maten och gemenskapen, ta hand om er och våra fyrbenta vänner!

GOD JUL

Lucka #23

"Jul är ingen säsong. Det är en känsla."

~Edna Ferber

Dagen innan julafton. För endel är det en mysig dag som bara handlar om att ta det lugnt. Men för endel är det mycket som ska göras i sista minuten. Mat ska handlas som man glömt bort, man måste fixa den där sista julklappen, sätta upp det där sista pyntet.
Och om du har mycket att göra, okej, jag kan förstå att man inte bara kan lämna allt. Men sätt en tidsgräns iallafall. Tänk efter vad som är allra viktigast att hinna med, och om du inte är klar till t.ex klockan 4, var det sista verkligen så viktigt då?
Blir hela julen förstörd om du inte hann med det, eller skulle det kunna vara så att det knappt kommer vara någon som tänker på det? Klarar ni er ändå?

Det är så många som är stressade dagen innan jul. Ta den här kvällen, sätt er och kolla på tv, spela kort tillsammans, kanske rimma på någon paket, börja äta på julgodiset, läs en bok, bara ta det lugnt.


Lucka #22

Dan före dan före doppardan!

Nu har nog de flesta börjat med julstädningen och det sista stöket innan julafton?
Då kan man ju passa på att baka lite också. Här får ni några recept på gott julgodis!

KNÄCK
Du behöver:
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap

Placera ut knäckformarna på en plåt eller bricka. Häll grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka utan lock på medelvärme i 15-30 min. För att kolla om knäcken är klar så gör man ett kulprov (se beskrivning här under). Fyll i smeten i knäckformarna. Om smeten blir för seg innan du hunnit fylla formarna är det bara att värma upp smeten igen. Ställ knäcken att svalna i kylskåp eller på balkong. Förvara svalt i en burk med tätslutande lock. Lägg smörpapper mellan lagren så klibbar knäcken inte ihop.
Gör kulprov så här: Häll kallt vatten i en liten skål eller kopp. Droppa i lite av knäcksmeten. När du kan forma till en kula är smeten klar.
Tänk på att knäck blir väldigt varmt!



MOZARTKULOR

Du behöver:

Mjuk nougat
Mandelmassa
Mörk choklad

Dela nougaten i små fyrkantiga bitar och rulla dem till kulor. Dela mandelmassan i bitar och kavla ut dessa så att det är möjligt att "slå in nougatbitarna i ett paket". Smält den mörka chokladen.  Doppa därefter kulorna i chokladen och låt stelna på en bricka klädd med bakplåtspapper. Förvaras svalt.

ISCHOKLAD
Du behöver:

Ljus ischoklad

200 g ljus choklad
100 g kokosfett

Mörk ischoklad

200 g mörk choklad
100 g kokosfett

Dela chokladen och smält den i vattenbad eller försiktigt i microugn. Lägg chokladen och kokosfett fördelad i små bitar tillsammans och låt bli varmt. Rör om ibland så det blandar sig ordentligt. Du kan smaksätta ischokladen om du vill, men till exempel pepparmintsolja eller rivet skal från en apelsin. Häll smeten i ischokladformar. Ställ ischokladen svalt så snart som möjligt. Förpacka i plastburk och förvaras i kylskåp.

RISCHOKLAD
Du behöver:

10-12 dl puffat rostat ris
200 g ljus eller mörk choklad
1 msk matolja

Smält choklad och olja i vattenbad eller smält i mikrougn. Rör om till en jämn smet och rör sedan ner riset, lite i taget. Se till att allt ris täcks av choklad. Rör ner så mycket ris att all choklad sugs upp i botten. Klicka ut på smörpapper och låt stelna. Förvara svalt.

FUDGE
Du behöver:
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
50 g smör
0,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
ev. 50 g (1 dl) hackad sötmandel eller nötter

Vi rekomenderar att du även har en termometer.

Smörj eller klä en form med smörpapper, ca 20x30 cm eller mindre om du vill ha högre bitar. Rör ihop grädde och strösocker och koka upp. Rör då och då.  Sänk värmen och fortsätt koka till 122°C. Smeten ska bubbla upp, bli lite tjockare och få lite färg. Använd helst termometer, gör annars kulprovet för att veta när den är klar. Ta av kastrullen från värmen och rör ner smör, kakao och vaniljsocker och ev. hackad mandel eller nötter. Rör kraftigt till smöret smält. Häll smeten i formen. Låt stelna. Ställ gärna kallt så går det fortare. Ta upp den stela massan från smörpappret och lägg på en skärbräda. Skär i bitar. Lägg bitarna i en burk och förvara i kylskåp.


Lucka #21

The best of all gifts around any Christmas tree:
The presence of a happy family all wrapped up in each other.


"Den bästa av alla presenter runt en julgran:
Närvaron av en lycklig familj där alla håller om varandra."
~ Burton Hillis

*
From home to home, and heart to heart, from one place to another.
The warmth and joy of Christmas brings us closer to each other.


"Från hem till hem, och hjärta till hjärta, från en plats till en annan.
För julens värme och glädje oss närmare varann."
~ Emily Matthews


För många är julen en av få tidpunkter på året som familj och släkt har tid att samlas och umgås. Ta vara på det här tillfället! Njut av gemenskapen, att just ni är där tillsammans, här och nu. Ta igen förlorad tid och låt inte förväntningarna kring innehållet i julklapparna överstiga glädjen över att ha familjen samlad omkring dig. Krama om dina mor- och farföräldrar; för man vet aldrig när åldern tar ut sin rätt. Krama om din bror och syster; tala om för dem att du tycker om dem trots att ni tappar tålamodet på varandra ibland. Krama om din mamma och pappa; tala om hur mycket du älskar dem. Familjen är det viktigaste vi har. Vår trygghet i livet.

Sedan finns det familjer där allt vänts upp och ned och tryggheten är som bortblåst. Där livet tagit drastiska vändningar. Splittrat kärleken, placerat oro, sorg och sjukdom i dess ställe. Även när utgångsläget är tufft, försök ändå låta julens värme omsvepa tillvaron! Ta hjälp av vänner och den familj du har kvar. Fokusera på de fina sakerna i livet och hämta styrka från dem. Du är aldrig ensam. I jultider om någonting är gemenskapen större än någonsin! Vackra ting finns att se överallt omkring dig, bara du väljer att öppna ögonen.

Återigen; ta vara på julen! Den är mysig, vacker och kärleksfull. Njut av den med alla sinnen och det viktigaste av allt; ta hand om dig, och ta hand om din familj.


Lucka #20

"Vi erkände för länge sedan att det finns liv överallt omkring oss – i vattnet, i marken, i växtligheten. Barn presenterades för elementen så att vi inte skulle se ner på naturen eller se upp till naturen när vi växte upp.

 Vi kände oss som en del av naturen, vi var på samma nivå.
Vi respekterade varje grässtrå, varje löv på träden, allt."

 -Bear Heart, från boken "Vinden Är Min Mor".



Lucka #19

Här kommer några julfilm-tips att njuta av med familjen, vännerna eller småsyskonen!

En julberättelse (A Christmas Story, 1983)

All I want for Christmas (1991)

Angel in the Family (2004)

Astrid Lindgrens Jul (2007)

Bad Santa (2003)

Christmas Vacation '91 (1991)

Disneys - En julsaga (2009)

Elf (2003)

En förtrollande jul (1985)

Ensam hemma (1990)

Ensam hemma 2 - vilse i New York (1992)

Ett päron till farsa firar jul (1989)

Fanny och Alexander (1982)

Fred Claus (2007)

Grinchen - Julen är stulen (2000)

Jultomtens verkstad (Santa's Workshop, 1932)

Jack Frost (1998)

Julfritt (Christmas with the Kranks, 2004)

Kalle Anka och hans vänner önskar god jul

Kan du vissla Johanna (1994)

Klappjakten (Jingle All the Way, 1996)

Livet är underbart (It's a Wonderful Life, 1946)

Love Actually (2003)

Miraklet i New York (1994)

National Lampoon's Christmas Vacation 2: Cousin Eddie's Island Adventure (2003)

Nu är det jul igen (1994)

Polarexpressen (2004)

Sagan om Karl-Bertil Jonssons julafton (1975)

The Christmas Shoes (2002)

The Nightmare Before Christmas (2003)

Tomten är far till alla barnen (1999)

Det Hände i New York (Miracle on 34:th street, USA, 1947)

Ha några trevliga kvällar fram till lovet nu!

Lucka #18



Man kan bara inte låta bli att le för sig själv när man ser hur hästen njuter av snön.

http://www.youtube.com/watch?v=AFkZdbuOcDo


Lucka #17 - VINN ETT TAGELARMBAND

TÄVLING I SAMARBETE MED ERICA PETTERSSON { OLD HAUNTS }

Ta chansen och vinn ett personligt tagelarmband av modellen Trust, tillverkat av tagel från din häst!


För att vara med och tävla ska du först gilla Mind Wide Open på Facebook {länk} samt ladda upp din mysigaste vinterhästbild på din blogg, dayviews eller andra sociala medier.
- Du behöver också länka till detta inlägg! -
(http://mindwideopen.blogg.se/2011/december/lucka-17-vinn-ett-tagelarmband.html#comment)

Kommentera sedan detta inlägg med följande information:
- För och efternamn
- Mejladress (så vi kan kontakta vinnaren!)
- Länka till platsen du laddat upp bilden!

Vi på Mind Wide Open kommer sedan rösta fram den bild vi tycker bäst förmedlar vinter med häst.
Du måste alltså inte vara jätteduktig på att fota för att vara med, utan vi kommer främst titta på budskapet i bilden.


Deadline: Onsdag 21 december 23:59

Lycka till!

Lucka #16



För alla som har katt, eller bara vill få sig ett gott skratt!

www.youtube.com/user/simonscat | www.simonscat.com


Lucka #15

Nu börjar det kännas att julen närmar sig. Denna härliga högtid, med knäck, mys, gran och pepparkakor är också en perfekt tidpunkt att göra skillnad. Vi som konsumenter kan tillsammans skapa stor förändring och bidra till en bättre värld för många. Samtidigt som många svenska familjer slår sig ner vid julbord dignande av mat finns det människor på andra sidan jorden som inte överlever julafton på grund av svält eller brist på rent vatten.

Alla kan vi göra skillnad, bara genom en sådan sak som att köpa julklappar med omtanke om omvärlden. Utbudet av varor som är producerade och transporterade med medvetenhet och omsorg ökar och det är vi som väljer om det ska fortsätta öka. Våra köp är våra val och vi har alla möjligheten att välja vilka konsekvenser vi vill att våra köp skall medföra, så gör ett val att vara stolt över!

I vår familj brukar vi bland annat köpa gåvobevis från Unicef som julklapp. Det känns bra både som givare och mottagare att veta att man gjort skillnad för andra och bidragit till någons överlevnad.
Deras gåvobevis fungerar som så att jag betalar en viss summa, exempelvis 40:-, till Unicef. Dessa 40:- blir då 20 doser mässlingsvaccin som Unicef transporterar till den del av världen där behovet är som störst.
Förutom mediciner och vaccinationer kan man också köpa myggnät, mat, HIV-test, skolmaterial eller varför inte en cykel?
Mer information hittar du här }

Gör skillnad, du också!


Lucka #14

Bakom dagens lucka döljer sig en liten tankeställare om optimism och pessimism!

Har du hört historien om jägaren som kom över en mycket speciell fågelhund?

Den var den enda i sitt slag. Den ägde nämligen den unika förmågan att kunna gå på vatten. En dag bjöd jägaren in en god vän för att visa hundens konster. Dom sköt så småningom några änder som föll ned i vattnet. Jägaren befallde sin hund att springa och hämta dom och hade här förväntat sig att få några komplimanger för sin hund. Men han fick inga. Då blev han nyfiken och frågade vännen om han hade lagt märke till något speciellt med hunden. Vännen svarade: "Ja, jag såg något ovanligt med din hund. Den kan inte simma!"

Vad kan vi lära oss av detta?

 



Lucka #13

Nu när snön äntligen har kommit till de flesta delar av landet så får man passa på att ha så kul som möjligt innan den försvinner! Här kommer lite olika lekar som man kan göra i snön. Har man barnasinnet kvar som jag så kan det nog bli rätt underhållande.

Kung snö:
Antal deltagare:
ca 5-20
Lekbeskrivning: Man börjar med att markera två bon (på valfritt avstånd från varandra).
 I det ena boet ställer sig den person som blivit utsedd till ”Kung Snö”. I det andra boet ställer sig alla övriga lekdeltagare.
Kung Snö ska nu ropa följande ord till de andra: ”Tö!” ”Kyla!” resp. ”Snöstorm!” i valfri ordning.
”Tö”= Alla sträcker på sig.
”Kyla!”= Alla kurar ihop sig och gör sig så små som möjligt.
”Vargen och kycklingarna (lek på skridskor)Snöstorm!”= Alla springer snabbt över till det andra boet!
Den som är sist med att springa över till det andra boet vid ”Snöstorm!”-kommandot åker ut ur leken och får ställa sig på angiven plats och vänta.
Den som däremot klarar sig längst får bli ny ”Kung Snö” i nästa lekomgång.
De väntande kan spenadera sin tid med att distrahera de kvarvarande genom att kasta så många snöbollar som möjligt mot dem. Kom ihåg att vara försiktiga dock, så att ingen skadar sig.

Vargen och kycklingarna (en lek på skridskor)
Antal deltagare:
ca 5-20
Så här går leken till: En person utses först till höna och en annan till varg. Övriga deltagare får vara kycklingar. Kycklingarna radar upp sig längs med ena kortsidan av skridskoplanen.
 Hönan placerar sig på motsatt kortsida (med ansiktet mot kycklingarna) och vargen ställer sig i mitten av planen (och tittar på kycklingarna).
När leken börjar ropar hönan:”Kom alla mina små kycklingar!” varpå kycklingarna högt svarar: ”Vi törs inte!”. ”Varför då?” undrar då hönan, och då svarar kycklingarna: ”För vargen!”.
Hönan säger då: ”Kom ändå!” och då ska alla kycklingar snabbt försöka ta sig över planen utan att bli tagna av vargen på vägen… Den som kullas av vargen får bli medhjälpare till vargen och ställa sig på mitten av planen. Det kommer alltså att bli fler och fler vargar på isen, medan kycklingantalet hela tiden minskar.
När kycklingarna åkt över första gången, ställer sig hönan på motsatt sida och ropar återigen på kycklingungarna. Så håller man på, tills alla kycklingar blivit tagna.
Vill man leka leken igen, får de sist tagna personerna vara höna resp. varg i nästa omgång.

Kurragömma
Kurragömma är en enkel lek som alla kan, men som blir lite svårare när man ser spåren i snön. Man kan t.ex springa i gamla spår för att "lura" den som letar.


Lucka #12

Här i Sverige brukar vi ju oftast pynta med granar, tomtar och ljusstakar för att få en härlig julstämning i våra hem. Utomhus sätter vi ibland upp lite ljusslingor på dörren eller balkongen om man har någon, men det brukar inte vara mycket mer än så för de allra flesta. Annat är det dock i USA. Visst, de allra flesta gör förmodligen som vi i sverige och tänker "less is more", men det är också ett rätt stort fenomen att dra på fullt ös och pynta varje centimeter av sitt hus med speciellt ljusslingor. Men så brukar man ju säga att amerikanerna alltid vara värst?

Så kallade "Light Shows", alltså ljusshower, är väldigt populära. Speciellt till halloween och jul. Som jag redan nämnt går det i princip ut på att ha så mycket julpynt (främst ljusslingor) som möjligt på sitt hus. Men den största grejen med det hela är att man programerar dessa lampor att lysa och blinka på ett speciellt sätt, i takt till musik.

Det är nog bäst att ni ser för er själva!







Och så får ni två videor där man helt enkelt bara pyntat... extremt... mycket...



Det är kanske extremt, men visst är det rätt fint ändå?

Dock skulle jag inte vilja se deras elräkning för december...

Lucka #11

Har du någon gång sett en riktigt tung arbetshäst i arbete? Om inte, försök på alla sätt och vis få möjligheten att göra det! För det finns inget mäktigare än att se ett gäng nordsvenska brukshästar, ardennerhästar och andra tunga kallblod spänna musklerna, sätta hovarna i startgropen och skjuta i väg med all sin kraft. För knappt hundra år tillbaka i tiden hade hästen ett djupare syfte i vardagen än att vara våra tävlings- och hobbyhästar. Hästarna hade ett jobb att sköta. De drog timmer, plöjde åkern, plogade vägen, transporterade familjen in till byn. Hästen var den centrala punkten i många människors liv. Utan hästen, klarade man sig inte.

Men så utvecklades tekniken. Traktorn ersatte hästarna. Jordbruket effektiviserades. Folk flyttade in till städerna. Massproduktionen var ett faktum, och med den kom försurning, förgiftning och urkalkning av skogs- och jordbruksmark. Arbetshästen var snart ett minne blott.

Men än finns det de som envist håller fast vid traditioner. Som vägrar släppa dem ur sitt grepp. Som tror på ett nära, ekologiskt och manuellt skogs- och jordbruk. Några av dessa människor ser ni på bilderna nedan. De är tagna under en kördag i Bastvålen den 7 februari 2009, ett par mil utanför Torsby, norra Värmland. Äkta hästkrafter. Titta och njut!



Lucka #10



Youtube är en guldgruva med information, om man lyckas hitta rätt bland miljontals klipp ;) Här är ett klipp som visar hur du enkelt och snabbt fyller ditt stora SMHN med hela balar.


Lucka #9

Nu är det många hästägare och skötare som är ivrigt igång med att julpynta stallet! Det är också något som är mycket roligt att göra, och helst vill kunna göra precis hur galet man vill. Men man måste mitt i det roliga stanna upp och tänka på riskerna som kan uppstå i ett stall.

"Vad händer om hästen kommer åt det här?" "Kan detta orsaka brand?" "Är detta bra för stallmiljön?"

Här är en artikel om säkerhet i julpyntandet:
http://www.hippson.se/artikelarkivet/veterinar/julpynta-i-stallet-men-med-forstand.htm

Men kom ihåg att inte låta er hindras! Julpyntning är, enligt mig, något av det bästa med denna årstid. Skaffa några galna, roliga idéer, och dra ihop ett gäng kompisar som kan hjälpas åt med att låta det skrida till verket!

Ha roligt!



Lucka #8

Är det fler som tycker om att göra egna julkort?

Här visar man hur man gör ett enkelt men personligt julkort till de man tycker om.
http://www.idg.se/2.1085/1.133064

Eller varför inte ett julkort i 3-D?
http://www.imponline.se/FactsAndTips/HomeDeco/Chr-3D-Christmas-card.aspx

Här finns det mer tips om du är mer inne på scrapbooking. Sidan verkar inte vara uppdaterad med hur de har gjort exakt, men bilder finns och det finns mycket insperation att hämta ifrån sidan.
http://www.scrapbookingguiden.se/category/inspiration-kort/julkort




Lucka #7

Om ni har byggt pepparkakshus så länge ni kan minnas, eller som jag gjorde mitt första tappra försök (som resulterade i ett antal blåsor och ett inte längre rent kök) kan den här länken var rolig!

17 tips och guider till olika sorters pepparkakshus, samt en vidare länk till hur man enkelt och snyggt kan rita upp sitt eget. Lycka till med byggandet, och kom ihåg: det viktiga är inte att det blir snyggt... det viktiga är att alla kommer undan med fingrarna i behåll!

www.tiotips.nu/view.asp?ID=110


Lucka #6

Planerar du att tolka efter häst i vinter? Här är två klipp som inspirerar och får dig att komma i stämning!





Obs! Säkerheten kommer alltid i första hand! Ge dig inte in i en situation som du är osäker på att komma oskadd ur. Tänk även på att det blir tungt för hästen att bära en ryttare och samtidigt dra någon efter sig. Överansträng inte i onödan!

Lucka #5

Jag är nog inte den enda människan som då och då underhåller mig med att spela spel över internet? Och nu under december och juletider brukar det mest bli julspel av olika slag. Det finns hur många som helst, för alla åldrar och intressen. Pröva ett vetja!

www.jul.skojspel.se

www.spela.ws/spel/Julspel
www.spel-gratis.com/Spel-Jul
www.jul.spelo.se
www.spela.se/tag/julspel.html


Tidigare inlägg
TILLBAKA TILL STARTSIDAN
Det här är ingen vanlig hästblogg! MWO är en plats att hämta inspiration. Att lära sig mer om hästar och sig själv. Vi vill motivera våra läsare att ifrågasätta och tänka steget längre. Att se helheten. Vi kommer skriva om allt från hovar och foder till filosofier och kommunikation mellan häst och människa.

bloglovin
Jonna Nilsson Sundgren
Linnéa Gabrielsson
Hanna Rattfeldt
Isabelle Erixon
Hanna Skane
Edda Ahrent
- Mind Wide Open

- Anatomi
- Bilder
- Citat
- Djurkommunikation
- Filmer
- Foder
- Forskning
- Hovar
- Hälsa
- Hästsyn
- Kommunikation
- Meditation
- Tips och trix
- Tänkvärt
- Vardagsliv

Temadagar
- Boktipsmåndag
- Youtubeonsdag
- Fredagsmys
- Egoboostsöndag

Övrigt
- Julkalender 2011

2011
Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Aug, Sep, Oct, Nov, Dec

2012
Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Aug, Sep, Okt, Nov, Dec

Copyright © 2011 Mind Wide Open. All rights reserved. mindwideopen@live.se